蛋黄酥礼盒-四川蛋黄酥-临沂妙果

选择新鲜现取的咸蛋黄，不要买塑封包装的那种，完全不一样的口感;

市场上卖的咸鸭蛋一般都是盐水浸泡和黄泥裹的两种，只要腌制足够成熟，都很适合;

腌制成熟的咸鸭蛋，磕出来的蛋黄是硬的，直接可以用来包的，磕出来蛋白是一股咸水，我是直接倒掉的，有朋友说很浪费，可以用来炒炒，蛋黄酥礼盒，早上下稀饭吃，也可以用来下到咸蛋花汤，都是---的方法，但是记得一次不要放太多。

蛋黄的---中则以---a为，每100g蛋中，---a的含量约 400~500 i.u.，且都存在蛋黄中，这也是造成蛋黄呈黄色的色素之一。其他还含有丰富的---b2、b12、---e和---k等脂溶性---，蛋黄酥牌子，泛酸等。

蛋黄酥是以蛋黄，中筋面粉，糖，奶油等炸成的小食，颇受消费者喜爱。蛋黄酥含有丰富淀粉，蛋白质，---a等，尤其适合饥饿时、食欲不振，营养---儿童、青少年食用，鸡蛋黄中含有较多的胆固醇。