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雪芙甜品的蛋糕主要分5大类：鲜果蛋糕、乳脂蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕和芝士蛋糕，另外还有婚礼、茶歇系列。

在雪芙甜品还有很多原料都是进口的，也因此他们家的价位稍微高了那么一点点，但是综合上面的介绍，美食版主认为还是值得的。

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慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，慕斯雪芙，可以直接吃或做蛋糕夹层，郑州慕斯雪芙，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎，---们在奶油中加入起稳定作用和---结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。