豆沙面包多少钱-苍山豆沙面包-临沂妙果

豆沙卷面包取一个中间发酵好的面团，按扁，包入25克红豆沙。

包好红豆沙的面团，收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形。在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断。

切好的面团，捏住两头相互扭几下，然后把扭好的面团打一个单结。

把打好结的面卷放进直径10cm的面包纸托内。依次将所有面团都好以后，豆沙面包批发，放在温度为38摄氏度，湿度80%以上的环境下进行后发酵，直到面团变成原来的2倍大（约40分钟）。

发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，送入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，到面包表面变为金黄色即可出炉。

包馅采用的是类似包包子的手法，将面团擀成中间厚边缘薄的圆形，然后双手配合将馅料包好，要尽量---面皮分布均匀，不要出现一边厚一边薄的情况，这样容易破皮漏馅，而且也不美观。

要做出这种类似烧饼的外观，烘烤时就要在面包上面加盖一层烤盘，豆沙面包多少钱，这样就能让面包两面都能轻松上色。如果你没有额外的烤盘，或者不想做成这样的效果，也可以不用加盖烤盘，直接在表面刷蛋液并沾上芝麻就可以了，一样能烤出非常---的外表。