豆沙面包-屯溪区豆沙面包-临沂妙果

豆沙（bean paste），一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，屯溪区豆沙面包，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。

红豆沙（又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水）是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。可以、---益胃、、通气除烦，可小便不利、脾虚水肿、症等。

1、将面团中除黄油以外的所有材料混合揉匀，加入黄油揉至面团完全阶段，放置室温下发酵至原来的2.5倍大，把发酵好的面团排气，豆沙面包价格，分成5等份，揉圆松弛15分钟。取一个松弛好的面团压扁，包入25克豆沙馅。

2、包好红豆沙的面团收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形，豆沙面包多少钱，并用锋利的刀在表面划上4刀，不要划断，头尾留约1公分的距离。

3、把切好的面团捏住一头旋转扭两圈，豆沙面包，把扭好的面团打一个单结，摆入烤盘放入温度35度、湿度80%以上的烤箱进行后发酵（烤箱中放一碗热水发酵）。

4、在发酵好的面团表面刷一层全蛋液，放入预热好180度的烤箱，中层、上下火烘烤15-20分钟。