1.后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小（什么是后油法？）
2.发好的面团排气，松弛10分钟，再分成4等份松弛10分钟
3.准备好4份豆沙馅，团圆备用
4.将豆沙包入面中，接口处捏紧，收口朝下放置，牟平区豆沙面包，擀成椭圆形
5.用小刀划出横条或斜条状破口
6.卷成长条形
7.接头接近或打结
8.于温暖湿润出进行二发至2倍大小
9.刷蛋液、撒芝麻后，入预热好的烤箱180℃，中层15-20分钟即可
休闲食品销售量的不断增长，也推动了休闲食品的市场规模快速扩大。据统计，休闲食品市场规模从2011年的3205亿元增长至2018年5000亿元，到2020年市场规模有望突破2万亿元。
休闲食品在不同渠道有着不一样的表现。食品店及食品市场一直为休闲食品销售渠道。然而，网上渠道于2010-2015年享有增长率，数据---，2016-2020年网上渠道将依然续快速增长，豆沙面包批发，2020年市场规模可达2万亿元。
零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余
的一律被称为零食。
人体所需要的营养物质主要通过一日三餐获得，零食只能是一种补充，因此零食不能无节制地吃许多儿童零食不离口，走路时吃、做作业时吃、看电视时吃、聊天时还吃。这样吃零食不仅影响了正餐，甚至还以零食代替了正餐。
两餐之间，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较---快，此时，豆沙面包生产厂家，他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。
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